Descriere tehnică – Mașină de tocat carne industrială Diametru sită (placă perforată): Ø 200 mm Capacitate standard pâlnie (hopper): 650 litri Înălțime de evacuare pentru cărucior de 200 litri: 750 mm Capacitate de producție (în funcție de diametrul sitei și tipul de materie primă) Blocuri congelate (–18 °C) 1900 kg/h – sită 3 mm 2100 kg/h – sită 5 mm 2600 kg/h – sită 8 mm 3100 kg/h – sită 13 mm 3300 kg/h – sită 20 mm Resturi / carne refrigerată (+4 °C) 5000 kg/h – sită 3 mm 6200 kg/h – sită 5 mm 7600 kg/h – sită 8 mm 7700 kg/h – sită 13 mm 8000 kg/h – sită 20 mm Putere și alimentare electrică Putere motor (în funcție de configurație): Șnec principal de lucru: 55 kW Șnec de alimentare: 11 kW Putere nominală totală: 67 kW Siguranță electrică tip gG: 160 A Secțiune cablu alimentare: 70 mm² Cu Echipare și funcționare Echipament de tăiere: Set de tăiere pentru carne congelată – sistem 5/3 piese Mod de operare: Comandă prin butoane (push button) Hopper / cuvă de alimentare sau cuvă de amestecare: Inclusă Descriere comercială (opțional, recomandat pentru site) Mașina de tocat carne industrială este destinată procesării intensive a cărnii refrigerate sau congelate, oferind capacități ridicate de producție și fiabilitate în exploatare. Echipamentul este potrivit pentru fabrici de procesare carne, abatoare și unități industriale, asigurând un flux constant, controlat și eficient al procesului de tocare.